L'Atelier du marché

Au sein de cet atelier, nous vous proposons de réaliser un menu complet, composé de produits locaux que vous aurez sélectionnés avec le chef .

Pour cela, nous vous donnons rendez-vous le dimanche matin sur un marché de votre région (aux environs de 8h). Les produits de saison sont sélectionnés auprès des différents marchands pour la réalisation d'un menu complet (entrée, plat, dessert).

Tarif : 80€ par personnes, matières premières incluses dans le prix.

Pour chaque participant, cet atelier comporte  :

- Une entrée pour 4 personnes,

- Un plat complet pour 4 personnes,

- Un desser pour 4 personnes.

L'Académie Gastronomique se déplace sur Bordeaux et la CUB, ainsi que sur Agen et son agglomération (autres villes sur demande).