Vous désirez avoir un chef à domicile dans les environs de Noël, découvrez notre menu spécial noël avec un chef sur place.
Ce menu est disponible en livraison au tarif de 220€ par personne
Pièces apéritives
Bisque de langoustines
L’oeuf et Caviar de Neuvic
Saumon gravelax
Velouté de courges truffées
Entrées
Le foie gras mi-cuit au vin jaune, confit exotique à la vanille et croustillant d’épices
ou
La Saint-Jacques de nos côtes, crème de choux-fleurs et truffe noire
Plats
Le filet de turbot, légumes racines, condiment au caviar de Neuvic et langues d’oursin
ou
Le dodine de volaille farcie aux marrons, sauce aux morilles
Fromages
Le plateau de fromages affinés et condiments
Desserts
Le dôme chocolat, noisettes et copeaux de truffe noire
ou
Ravioles ouvertes exotiques
Mignardises